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提升自體保護力從腸道做起






新冠肺炎持續肆虐全球,讓環境生態議題再次備受重視,除了新冠病毒可能再變種,對全球疫情造成威脅,包括暖化及空污問題,也造成全球各地不少生態傷害,長期下來不僅導致氣候變遷加速,更促使疾病容易發生,甚至提升人類接觸到其他動物疾病的風險,尤其一旦免疫力下降時,就可能讓疾病找上門。

根據聯合國開發計劃署的一場會議中表示,「新冠疫情只是預告將來全球暖化更嚴重時候,人類即將面臨的公共衛生危機。」因此除了努力改善生態環境,最重要的關鍵就是維持自身的保護力,唯有良好免疫力,才能抵抗威脅入侵。


 

均衡飲食

 

免疫系統重要防火線 腸道健康不可忽略


該如何提升自身保護力呢?除了平時養成良好的衛生習慣,抵抗外來細菌病毒,最重要就是從保養好腸道做起,主要因腸道是免疫系統重要防線,占人體70%的免疫細胞,若腸道不健康,影響的不只是原本正常運作的消化和免疫系統,也可能誘發其他健康問題,尤其腸道中的微生物,會藉由分泌代謝物、調節激素影響免疫功能,所以這時可透過補充益生菌食物,幫助維持體內菌叢生態。

換句話說,腸道內有百兆腸道菌,想要維持腸道健康,就得平衡腸道菌與維持菌叢多樣性,一旦壞菌多於好菌,身體就容易出現過敏、代謝不佳、易胖等健康問題,也容易使免疫力下降,讓疾病有機會入侵,而這時就能派出具有調節腸胃和免疫功能的益生菌上場。

根據世界衛生組織(WHO)對益生菌定義,當數量足夠時,能幫助宿主維持健康的「活性」微生物,因此想幫體內增加益生菌,就得吃的聰明,包括養成均衡飲食、多纖維且原型食物等飲食習慣,或是適量食用優酪乳、優格、泡菜、味噌等含有益生菌的食物,也能幫助維持好菌優勢。


 

益生菌得定期且持續補充

 

益生菌選擇多 簡單、方便選優酪乳


市面上的益生菌食品和補充品百百種,該如何選擇真正能發揮健康效果的呢?由於益生菌容易受消化道的胃酸膽酸影響存活率,處於高溫環境時,更會使益生菌失去活性。因此要讓好菌發揮調節效果,應選擇能耐胃酸及膽酸、存活率比較高的強健益生菌種,像是在超商就能買到由乳酸菌發酵而成的優酪乳,除了能刺激腸道蠕動,也能營造不利於壞菌生長的酸性環境,加上取得便利又同時保有牛奶的營養,是不錯的日常飲品選擇。

此外,選擇任何益生菌食品時,建議可挑選經實驗證明,且具有國家認證功效的產品,讓品質更有保障。但要注意的是益生菌需要長期且持續地補充,才能達到培養好菌效果,真正改善腸道環境,因此只要懂得正確挑選並養成存好菌的習慣,長期下來就能讓打造良好腸道生態,進而提升免疫力。


 

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