三類食物可排鉛毒

自新冠病毒爆發後，口罩成為民眾日常配戴的防疫必備單品，但近期台灣卻傳出彩色口罩可能含有致癌因子的新聞，引起各界關注。雖然台灣食藥署針對市售30件彩色醫療用口罩與82件一般口罩進行檢驗後，18日公布全數合格；但消費者文教基金會的稽查結果卻顯示，雖然「含氮染料」及格，卻有3件樣品在重金屬檢驗項目中，檢出含量6-11 mg/kg的鉛。一旦鉛超標、中毒，會引發多種器官之問題發生！

鉛傷害多種器官　鉛中毒難察覺

對此，台灣消基會指出，如果口罩染劑會釋出重金屬，人體呼吸、長期接觸都可能產生影響，並建議相關部門針對產品訂定醫療標準。

臨床毒物科醫師表示，鉛具有神經毒性，會對人體多處器官造成傷害，尤其是中樞神經的發育，還會影響以下身體部位：
 

＊腎臟方面：
導致腎衰竭。

＊腦部方面：
鉛產出的毒性，對於小孩腦部智力發展有影響，造成過動症；成年人會有行走不穩、四肢僵硬等症。

＊血液方面：
鉛會影響血紅素形成，導致貧血。

＊腸胃方面：
可能發生食慾降低、腹部疼痛、嘔吐。

＊循環系統：
高血壓、心血管疾病和痛風。

基因營養醫學醫師指出，慢性重金屬濃度漸高會促使動脈硬化及心臟病發生機率上升，通常患者不太有自覺，但開始有貧血、記憶力下降的症狀，就要注意鉛中毒上身的可能性。
 

酒精、水觀察口罩染料　含鈣、鐵食品防鉛囤積

已購買彩色的口罩怎麼辦？台灣消基會提供簡易方法進行測試，利用水或酒精，把口罩浸泡並觀察有沒有溶出色料，沒有的話可以安心配戴。另外，也提醒民眾，要配戴有色口罩時，不要觸摸到口罩之色塊區，誤碰後先清洗雙手，才能避免忘記而在接下來的活動行程誤食。

環境中藏有鉛物質，包含自來水、油漆、空氣都可能帶來鉛害，然而國際間尚未訂定鉛暴露的安全值，一不注意，長時間下體內累積的鉛含量會越來越高。毒物科醫師表示，鉛會被粒線體吸收至體內，可在體內長達25年，因排出效率緩慢，且90%會轉換成磷酸鉛沉積在骨骼，一旦過量，就會造成鉛中毒，進而影響其他器官健康。

醫院環境職業醫學部主任建議：平日可以攝取三大類型食品，減低鉛傷害
 

＊含鈣、鐵、鋅食物

豆製食品、肉類、蛋類、動物肝臟，牛奶等食物，這類食物富含鈣、鐵、鋅等營養素，並會在體內與鉛發生競爭機制。

＊蛋白質食物

蛋類食品的蛋白質，會與鉛結合成可溶性化合物，減少身體鉛吸收量。

＊維生素C

補充維生素C，增加鐵含量，協助體內的鉛從糞便排出。

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