咖啡因能活化自律神經？

咖啡不但是許多上班族每日必喝的飲品，近年來也逐漸被醫界認可具有幫助預防慢性病、癌症等好處。不過除了嚴重的癌症等疾病以外，其實咖啡對於日常的「小毛病」也有助益：日本醫學博士認為，咖啡中的多酚、寡糖等營養有預防過敏、氣喘的效果，更有義大利研究調查發現，每天喝3杯咖啡的人，氣喘風險低了28％！ 
 

咖啡幫助調節、增強免疫力，還能調整自律神經、預防氣喘

日本醫學博士表示，咖啡的成分約有一半以上是碳水化合物，剩下的則是脂質、蛋白質，以及5.5～8％的多酚、0.9～1.2％的咖啡因，擁有包括改善過敏在內的許多健康功效：
 

＊多酚調節免疫

清益功浩強調，一杯140cc的咖啡，大約就含有300mg的多酚，大約是茶的2倍之多，許多研究都認為對抑制氧化、預防糖尿病、動脈硬化、癌症有效，而咖啡多酚中的綠原酸除了抗氧化功能外，還有調節免疫的功能。＊

＊寡糖維持腸道健康、預防過敏

咖啡中含有的「聚甘露寡糖（mannooligosaccharide）」，能幫助腸道中的益菌「雙歧桿菌」等乳酸菌增殖，維持腸道健康，具備提高免疫力、預防過敏的效果。日本石原診所副院長石原新菜也表示，免疫細胞約有7成是在腸子之中，因此維持腸道健康就可能有助提高抵抗力。

＊咖啡因活化自律神經、預防氣喘

一杯150cc咖啡含有約60mg的咖啡因，有促進胃酸分泌、利尿、提神的作用，能活化自律神經的運作、幫助集中。日本川崎整體健療院資訊也指出，自律神經紊亂會引起荷爾蒙分泌異常，容易讓過敏症狀惡化，因此調整自律神經可能有助於預防過敏惡化。

不僅如此，咖啡因具備擴張支氣管的作用，和改善氣喘所使用的茶鹼（Theophylline）效果十分相似，過去曾有英國研究發現，早餐時喝2杯濃咖啡，具備改善氣喘症狀的效果。更有一項義大利研究針對9萬多名義大利人進行調查，發現每天喝3杯咖啡的人，比起完全不喝咖啡的人，氣喘風險低了28％。

日本岡山大學研究所醫齒藥學綜合研究科藥學系副教授指出，咖啡具備緩和包括花粉症在內的多種過敏性疾病的效果，副教授也曾進行過實驗，將綠原酸溶在水中讓實驗老鼠飲用，發現確實能減輕實驗老鼠的過敏性鼻炎、過敏性皮膚疾病問題。

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