商业地产_商场优化改造

2020年6月16日，上海苏宁家乐福古北店引入上海农场、乐购仕、Mr.Fu 福先生餐厅3家首发店中店。
 

2020年6月18日，有16年历史的上海苏宁家乐福万里店重装开业。


我们把货架间的通道，从原来的1.2米加宽到了2米，灯光也增亮；生鲜大类从15种增加到20种，其中，水产大类的商品品种增加了50％，以前没有的龙虾、面包蟹、帝王蟹等活水海鲜品种引了进来；商品堆头一改过去“砌砖头”的模样，铺上红色方格桌布，还放上电子鸟笼、篮球等小道具。我们一共采购了30多个鸟笼，如今店堂里可以听到鸟鸣阵阵，顾客都说非常温馨。
 

从2020年起，上海的大卖场业态开始掀起一股老店新开的风潮。

铜川路上的万家MART真北店，老店新开之后，自营部分从原来的二楼三楼，缩小为现在的二楼，面积从8000多平方米减少到4000多平方米，商品品类也从原先的二三万种，缩减到目前的1.5万种。

与老店相比，我们砍掉了大家电等耐用消费品，原先的简包装商品，现在也几乎都撤柜了。进口商品从原先10％左右增加到了20％，并更加强化生鲜和快消品经营。新店同时增加堂食餐饮，与大卖场营业时间一致，这里能供应早、中、晚、夜宵四餐。
 

老店新开的还有农工商青浦店，连名字也变成更为洋气的“NGS Mart”。背靠母公司光明食品集团的优势，把定位放在生鲜加强型卖场上面。

 

启动老店新开计划的还有国内市场大卖场数量数一数二的高鑫零售。2019年，高鑫零售（旗下有大润发及欧尚两大卖场品牌）共升级改造了10家门店，其中上海5家。

 

相关负责人表示，从最早完成改造的门店来看，同店增长有明显改善，尤其是生鲜品类的同店增长，平均录得双位数增长。为此，2020年高鑫零售计划改造现有门店的数量将达到50家。


改造的出发点就是要让购物环境更加生机勃勃，陈列方式更加专业，通过改造来吸引更多年轻人从线上回流。
 

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