現代人三餐飲食在外，追求方便的第一選擇不外乎是炸雞、零食、含糖飲料，這些東西看似可口，卻有著最深層的毒害，即便定時上健身房、不菸不酒、不熬夜，可是長年的飲食習慣卻早已埋下癌症的種子。


癌症是人們最不願提起的話題，但如果不幸碰上了呢？面對一連串化療程序，又有幾個人能貫徹始終，勇敢不哭？曾經是人生勝利組的網路美女作家娘娘在《癌後更美麗》書中暢談自己抗癌的心路歷程，分享飲食保養、生活起居以及健康運動的方法，讓所有癌友與親友也能樂觀看待人生。

攝取足夠的蛋白質，均衡飲食為要！

黃豆類製品，如豆腐、豆漿、豆皮等都是很好的蛋白質來源；牛肉、羊肉雖然屬於高蛋白，但是油脂含量過多，應選用牛腱、羊腱部位；豬肉以腰內肉、里肌肉、腱子肉為主；雞肉最好去皮吃，熬成雞湯的話要記得刮除表面油脂；海鮮類沒有太多限制，但記得少吃魚肚。


※ 避免所有加工食品；咖啡、茶可以食用，但不要加奶精，改以低脂牛奶。


清燉魚片粥

材料：米飯2碗、雞湯250c.c、鯛魚50克、鹽少許、香油少許
做法：先將雕魚片燙熟、切碎，將米飯、水、雞湯、鹽、香油加入鍋中煮25分鐘，再放入 電鍋中蒸煮45分鐘，最後取出再用小火煮10分鐘。

烤豬肉薄片

材料：大里肌肉100公克、蒜頭少許、胡椒鹽少許
做法：先將里肌肉、蒜片切薄燙熟，再將所有材料放入烤箱烤熟，最後加入胡椒鹽即可。
 
開胃小黃瓜

材料：小黃瓜一條；香油、醬油、蒜頭、醋少許
做法：先將小黃瓜切塊，放在鍋中煮熟，再撈起放在碗裡，加入香油、醬油、醋、 蒜頭拌一 拌，蓋上蓋子放入冰箱3~4小時。