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常见问题


 

牛奶可以預防蛀牙?






俗話說:「牙疼不是病,痛起來要人命」,而牙醫診所大概是唯一無論哪個年齡層,都不喜歡去的地方。而許多人在外面吃完東西後,又很難馬上就能清潔牙齒,如此便會讓齒垢的PH酸鹼值上升,造成蛀牙的後果。
 
但是根據近幾年的研究,在吃完甜食後喝幾口牛奶的話,至少可以降低之後蛀牙的可能性。
 

為什麼喝牛奶能夠降低蛀牙風險

 
根據美國伊利諾州大學芝加哥分校的實驗研究,把實驗者分成三組,要求他們在刷完牙後24小時內不要再刷,然後分成三組;在他們吃完甜食後分別喝下全脂牛奶、蘋果汁與水,再檢查齒垢的PH酸鹼值,結果出現了喝下牛奶的人口中的齒垢之PH值,回復到正常數值的結果。而蘋果汁則會讓PH值更加下降,清水也只能略微讓齒垢的PH值上升一點,無法回復到正常數值。

從這個實驗結果,芝加哥分校專家們得出了「要預防蛀牙,真正重要的是進食食物的順序」這個結論。
 

進食順序決定口腔的PH值狀況


為什麼專家醫師們會由實驗結果得出這個結論呢?根據美國綜合牙科學會的發言人傑佛利.柯爾醫師說明,攝取富含砂糖的甜食或飲料後,殘留在齒垢上的糖分讓牙齒處在酸性環境,在這種狀況牙齒的琺瑯質極易受傷,因此馬上刷牙對保護牙齒並無助益。

在吃完甜食後喝杯牛奶促使酸性的口腔環境回復正常,才是預防蛀牙的最好且最簡單的方法,同時還可以補充鈣質。

如果是不習慣、不喜歡喝牛奶的人,或是乳糖不耐症患者,他建議在進食後馬上用清水仔細地漱口;要是想要刷牙,請等三十分鐘後再刷,如此才能避免在琺瑯質最脆弱時傷害到它。

 

對於牙齒健康有益的飲食習慣


除此之外,據日本寶田牙科診所的院長寶田恭子醫師建議,想要預防蛀牙的話,請養成以下習慣:
 

***每天都攝取含有蛋白質、鈣質、鋅與維生素B群的食物,少量但每天攝取才是對牙齒好的飲食習慣。
 

***進食後口腔與牙齒都會酸化,但多咀嚼能引發唾液分泌,讓由於酸化而溶出的鈣質再度石灰化、回歸到牙齒內。所以養成進食時多咀嚼的習慣,才能使牙齒保持在健康的狀態。
 

***吃下食物後,從牙齒中溶出的鈣質需要三十分鐘才能再度鈣化、回歸到牙齒內,因此必須養成「不要持續吃點心」這個習慣。正常吃足三餐,減低對於點心的慾望,就算是真的忍不住了,要吃甜點也請一次吃完;千萬別想到就吃一點、想到又再吃一點,這樣只會不斷傷害牙齒琺瑯質。
 

***由於咖啡擺越久、PH值就越酸,所以喜歡喝咖啡的人必須注意不要喝放太久的咖啡,無論是熱咖啡還是冰咖啡,請在溫度完全改變前喝完。


 

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