如何用冰箱來省錢

要時時提醒自己不要購買過量的食物和物品，因為到最後往往也會變成浪費，因此掌握家人的生活習慣和需求就非常的重要，這將更便於控管採買的時間及數量。

除了日常用品有固定的補貨時間之外，連每週要吃的水果量及採買的時間也要規劃：建議採取一週補一次，固定在同一家品質好、價格公道的水果店採買，這樣不僅能吃到新鮮的水果，也不太會發生浪費食物的問題。

冰箱是一個主婦最好省錢的地方

1.每天盤點

一定要注意冰箱內各種食物的庫存量，避免過度採買，通常食材建議2～3天採購一次、水果是一週一次，但可以依照個人或是家庭習慣調整，維持少量多次的採買方式。而這最大訣竅就是：出門前習慣先開冰箱看看有什麼！就算多買一顆洋蔥，也是多買！購買小容量的調味飲及飲料，部分食材可以用透明保鮮盒分類保存。

2.先進先出原則

保持好「先進先出」，先購買的食材就先處理掉，一來可以吃到最新鮮的品質，再來就是不會放著放著就忘記了，這又是一種浪費！不只食材，連前一晚吃剩的餐點，通常建議最遲須在隔一餐就吃完，先吃剩的，再去煮新的餐點！

3.小容量的採購，控制賞味期限

即便是少量多次的採買方式，也要留意好保存期限，避免過期。不常用的調味料、飲料等，可以選擇小ML的，千萬不要想說大容量划算就埋頭選購大瓶的，一定要清楚知道會不會用到、可以用多少，不然用不完就是浪費，多花了錢還占空間，得不償失！透過冰箱食材整理，可以少花很多冤枉錢，原本是固定開銷，只要透過每天一些小習慣，省下不要的花費，日積月累下來可是非常可觀！

 

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