吃味噌的好處

味噌是不可忽略的健康食材。累到吃不下飯時，只要喝味噌湯就可以元氣滿滿。

日本人引以為傲的大豆發酵調味料，是味噌。

把大豆的優質蛋白製成容易消化吸收的形式食用，是味噌。

可以幫助淨化血液，防止動脈硬化的，是味噌。 

具有養顏美容功效，降低罹癌風險的，是味噌。

山藥泥味噌湯

含有豐富的膳食纖維，可以讓腸道變得乾乾淨淨。

牛奶薑汁味噌湯

含有薑辣素、薑油酮、薑烯粉。

大豆蘿蔔泥味噌湯

含有豐富的澱粉酶，具有清腸胃的效果。

醃梅清湯

醃梅的檸檬酸可以代謝掉體內積存的乳酸，消除疲勞。吃酸的可以改善嘴巴的苦澀。

柴魚清湯

柴魚片裡含有豐富的蛋白質，多吃可以常保年輕活力。用開水沖泡出味道後，加點鹽或醬油，就是一道清爽好喝的湯品。

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