五種方法預防大腸癌

營養師表示，從營養調查中顯示，現在很多人可以做到減少外食、油炸和燒烤物，而所謂好的食物，指的是膳食纖維，當小心翼翼計算危害健康的料理時，卻忽略了有幫助的食品是否有達到攝取量，加上現代人飲食習慣愛吃精緻食品，增加壞菌增生，一樣會有排便的問題再引起大腸瘜肉的增生機率；營養師提醒，「壞的要減少，好的要增加！」，因為壞菌於腸道內增加，好菌數量不多導致菌叢生態失衡，腸癌一樣找上門。

膳食纖維增好菌、減少致癌接觸腸道時間

美國癌症研究學會指出，在2016年的統計，就有95,000人以上罹患結腸癌，超過39,000人被診斷直腸癌，而膳食纖維是食物中無法被人體消化的剩餘物，常被誤會沒有營養價值，但營養師表示膳食纖維可以延長食物停留時間，吸收水分幫助排便。而膳食纖維分成水溶性和非水溶性兩大類：

－水溶性膳食纖維食物：

半纖維質、果膠、海藻膠等，通常存在於蔬菜、水果、糙米、燕麥、豆類、蒟蒻果凍；吸收水分，刺激腸道蠕動助清便，且降低血清膽固醇、延遲飯後血糖上升的速度；以致癌機轉角度來看，水溶性纖維的物質在大腸中被細菌發酵，進而可改善菌叢生態，增加益菌，糞便體積加大；厭氧菌維持腸內黏膜分泌，產生可抑制癌物質的短鏈脂肪酸；及調節內分泌功能。

－非水溶性的膳食纖維食物：

豆類、蔬菜、水果、根莖類等，含有不易被細菌發酵分解的纖維素、木質素、以及部分的半纖維素。它吸收水分後，增加糞便體積及排出，稀釋致癌物質濃度與減少致癌物與腸道黏膜的接觸時間。
 

五方法預防大腸癌

１減少肉類、增加纖維：

多吃蔬菜、水果和全穀類食物，盡量每天都能攝取20～35克的纖維，假如外食不便的話，可以考慮食用膳食纖維營養品；另外控制一周2～3次紅肉的攝取。

２多喝水：

一天至少4杯水，最好的情況是一天喝8杯水。

３節制菸酒：

不抽菸，喝酒則最好一天不超過兩杯。

４保持活動：

每周運動3～4天，每次運動30分鐘以上。

５定期直腸癌篩檢：

即早發現，即早治療；接受正確、完善的療程後，腸癌治癒率和五年存活率都超過8成。

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